調理時間

15分

材料2人分

43kcal（1人分）

ごぼう	60g（約15cm）
黒板こんにゃく	70g（1/4枚）
ピーマン	50g（小1個）
昆布と鰹出汁※1	150cc
みりん	大さじ1
濃口醤油	小さじ2
一味唐辛子	適量

• 昆布と鰹出汁のレシピ
  https://www.fuso-pharm.co.jp/general/infertility-treatment/ninkatsu/recipe/2025-09-19-4890/

作り方

• こんにゃくは一口大にちぎり、ごぼうはたわしで洗い、乱切りにします。ピーマンは種をとって乱切りにします。

• 鍋にこんにゃくを入れ軽く炒り付け、ごぼうと出汁とみりんを入れて5分煮ます。

• ピーマンと醤油を加え、さらに5分煮てからお好みで一味唐辛子を加え、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

ポイント

冷蔵庫で3〜4日間保存できます。