妊活応援隊 妊活応援レシピ
海苔サラダ
冬の食材を使ってサラダを作ります。海苔をのせて!
手作りのドレッシングがミネラルの吸収率を上げてくれます。
材料4人分
39kcal (1人分)
| 大根 | 3cm |
|---|---|
| 豆苗 | 1/3袋 |
| りんご | 1/4玉 |
| 韓国海苔 | (小)1袋 |
| ***ドレッシング | |
| ・醤油 | 大さじ1 |
| ・酢 | 大さじ2 |
| ・てんさい糖 | 小さじ2 |
| ・酒 | 大さじ1 |
| ・ニンニク(すりおろし) | 少々 |
| ・胡麻 | 小さじ1 |
| ・一味唐辛子 | 少々 |
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材料は千切りにする(無農薬であれば皮も食べることができる)。
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ドレッシングは鍋に酒を入れてアルコールと飛ばしてから、その他の調味料を入れてひと煮立ちさせておく。
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器に1.を盛り、海苔と2.のドレッシングをかける。