妊活応援隊 妊活応援レシピ

のっけ盛り全粒粉パスタ

全粒粉のパスタは普通のパスタに比べて噛みごたえがあり、独特の食感が特徴です。美味しく食べるポイントは記載されている茹で時間より2〜3分長めに茹でること。苦手な方は普通のパスタとハーフ＆ハーフで始めてみましょう！
甘みの入らない「つゆ」をたっぷりかけて、のせるだけの簡単パスタは低AGEs対策におすすめです！

※AGEs（Advanced Glycation End Products）：タンパク質の糖化反応（メイラード反応）によって作られる生成物の総称で、身体の様々な老化に関する物質。卵子の質を低下させたり、糖尿病やアルツハイマー型認知症などを悪化させると言われています。

調理時間

20分

材料2人分

619kcal（1人分）

全粒粉パスタ 180g
玉ねぎ 40g
えのき 40g
＜具＞
納豆 80g（2パック）
乾燥めかぶ 10g
しらす 大さじ1
温泉卵 2個
水耕ネギ 1本
＜調味料＞
アンチエイジング出汁※1 50cc
醤油（できれば天然醸造のもの） 25cc

作り方

  • 乾燥めかぶは熱湯で戻し、水を切っておく。

  • 水耕ネギは小口切りにしておく。

  • 小鍋にアンチエイジング出汁と醤油を入れひと煮立ちさせ、つゆを作っておく。

  • 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加え、パスタを茹でる（表示より2〜3分長めに茹でる）。茹で上がりの1〜2分前に千切りにした玉ねぎと半分に切ったえのきをほぐしながら入れて、茹で上げる。

  • 茹で上がったらボウルに移し、オリーブオイルをまわしかける。

  • 皿にパスタを盛り、具をのせて、出来上がり。3.のつゆをかけながら食べます。

妊活応援レシピ一覧に戻る

不妊治療って？
生殖補助医療（ART）という選択肢

一般の皆さま・患者の皆さまトップ