わかめのお吸い物 

春が旬のわかめには水溶性の食物繊維やミネラルが豊富!

調理時間

5分

材料 2人分

8kcal (1人分)

生わかめ 15g
ニラ 2〜3本
アンチエイジング出汁※1 300cc
醤油 小さじ2

下準備

  • わかめは汚れや石などを洗い落とし、沸騰したお湯で湯通しする。黒っぽい色から鮮やかな青(緑)に変わればOK。ザルにあげ流水で冷やし、水切りしてカットしておきます。

作り方

  • 鍋に出汁を入れ火にかけます。

  • 出汁が温まったらニラとわかめを加え、醤油で味を整えます。

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