昆布や干し椎茸のミネラルが含まれ栄養面でも優れています。
水に浸けておくだけで簡単に出来るのもオススメです。
出汁を取り終えた干し椎茸や昆布は、常備菜にしたり煮物や和え物に加えたりして、美味しくいただけます。
（冷蔵庫で2〜3日保存可能）

＊妊活応援レシピでは、「アンチエイジング出汁」として紹介しています。