妊活応援隊 妊活応援レシピ
スチームドキャベツ
フライパンで出来る簡単「蒸し料理!」しっかり蓋をするのがポイント!春野菜の甘みを感じられる一品です。
材料 2人分
149kcal (1人分)
| 春キャベツ | 1/4玉 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| アスパラ | 2本 |
| ベーコン | 30g |
| 粒コーン | 大さじ2 |
| 粒胡椒 | 少々 |
| バター | 8g |
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キャベツと玉ねぎは千切りにする。アスパラは根元の皮を剥き斜め切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
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フライパンにベーコン、キャベツ、玉ねぎ、アスパラ、粒コーン(粒コーン缶の汁も入れる) を入れて 、広げる。
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バターを乗せて、蓋をきっちりして中火で3〜4分加熱する。水分が途中で不足しそうなときは、水(分量外)を加える。 ※1
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キャベツが柔らかくなったら、塩・胡椒で味を整える。
出来上がったときに、フライパンに 水分が無くなるくらいの水を加えるのがポイント 。