高温高圧滅菌です。
容器を水中に浸して滅菌する方法で、高圧により水温を上げて滅菌するという点は高圧蒸気滅菌と同じです。
ポリエチレン製の容器は蒸気滅菌で変形しやすいため、高圧蒸気滅菌ではなく高温高圧滅菌を採用しています。